“小萌希奥”孕期补气养血食谱:米酒炒海虾

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孕期补气养血食谱:米酒炒海虾

 

原料:鲜海虾400克、米酒250克、葱姜末。

 

制作方法:1、海虾洗净去壳,放入米酒浸泡10分钟。2、香油入热锅中烧沸后加葱花爆锅,再加入虾、、姜末翻炒至熟即可。

 

健康提示:1、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。

 

2、食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海虾应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

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