“小萌希奥”孕期营养食谱:鲜蘑炖豆腐

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孕期营养食谱:鲜蘑炖豆腐

 

原料:蘑菇(鲜蘑)150克、豆腐450克、冬笋10克、蒜苔10克。

 

制作方法:1、冬笋去壳去皮洗净切片;蒜苗择洗干净切段;姜洗净切末;2、把豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的长方片;鲜蘑切0.5厘米的片;3、勺内添素汤500毫升,放入豆腐、鲜蘑、冬笋、姜末、精、胡椒面,烧开撇去浮沫,再放入味精、米醋;4、豆腐入味点香油,出勺装入大汤碗中,撒上蒜苗小段即成。

 

健康提示:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。鲜蘑炖豆腐是孕期的一款营养食谱

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