“小萌希奥”妊高征孕妇的饮食建议

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妊高征孕妇的饮食建议


妇女妊娠前无高血压病史,妊娠24周以后血压增高至17.5/12千帕,或者与基础血压(指妊娠前或者妊娠24周前的血压)相比较,收缩压升高4千帕,舒张压升高2千帕以上,无浮肿及蛋白尿时,称为妊娠高血压。

 

妊娠高血压可影响孕妇的健康及胎儿的发育。妊娠高血压的病理变化,主要表现为全身的小动脉痉挛及钠离子游留。小动脉痉挛引起血管管径变窄,血液循环阻力增高,造成高血压征象。由于小动脉痉挛,毛细血管缺氧,使血管壁受损而引起渗透性增加,出现水肿或蛋白尿。脑血管痉挛可引起脑缺氧及水肿,出现头痛、头昏,甚至抽搐昏迷而继发先兆子痫,若不及时处理控制病情,会进一步发展成为子痫。一旦发生子痫,母婴的死亡率均明显升高。严重的妊娠高血压对胎儿的影响很大,由于血管痉挛,使胎盘供血不足,可发生早产、宫内缺氧、宫内发育迟缓、死胎、死产、新生儿窒息和死亡。

 

患妊娠高血压的孕妇宜多吃芹菜。芹菜又名香芹、药芹,可分中国芹与欧洲芹。中国芹菜根粗大,叶柄细长,空心,柄呈绿色或者紫色,纤维较粗,香味浓郁。欧洲芹菜根细小,叶柄肥厚,实心,柄呈青绿色,香味较淡。它们都可治疗妊娠高血压。

 

芹菜富含芫荽甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、甘露醇以及粗纤维素等。有镇静降压、醒脑利尿、清热凉血、润肺止咳等功效。常吃对于妊娠高血压、妊娠水肿、缺铁性贫血及肝脏疾患的疗效比较显著。

 

取芹菜连根120克洗净切碎,加粳米200克同煮成降压芹菜粥,分早、晚顿服,尤其适宜于有肝阳上亢、头痛眩晕、面红口苦、心烦易怒、大便秘结、小便短赤、舌红苔黄者。

 

患妊娠高血压的孕妇还宜多吃鱼。鱼富含优质蛋白质与优质脂肪,其所含的不饱和脂肪酸比任何食物中的都多。不饱和脂肪酸是抗氧化的物质,它可降低血中的胆固醇和甘油三酯,抑制血小板凝集,从而有效地防止全身小动脉硬化及血栓的形成。所以,鱼是孕妇防治妊娠高血压综合征的理想食品。

 

鱼肉质地细嫩,富含钙、磷等多种矿物质。尤其是鱼头中富含卵磷脂。卵磷脂在人体内合成乙酞胆碱,这是脑神经元之间传递信息的一种最主要的神经递质。可见,鱼可以供应大脑所需要的营养,有利于增强记忆,提高思维、分析及判断力。

 

此外,患妊娠高血压的孕妇还宜多吃鸭肉。鸭因性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。不同品种的鸭肉,食疗作用不同。其中纯白鸭肉,可清热凉血,妊娠高血压者宜常食。研究表明:鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油,其化学成分近似橄榄油,有降低胆固醇的作用,对防治妊娠高血压综合征有益。

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