“小萌希奥”日常生活中的补血食物

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日常生活中的补血食物 


补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会贫血。专家指出这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质,胡萝卜素及其它养分,还有易于消化吸收的优点。那日常生活中补血的食物有哪些呢?

 

1、金针菜。

 

金针菜含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维素AB1C,蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。

 

2、咸萝卜干。

 

萝卜干维生素B、铁质含量很高,是高级养生食物,既咸且爽,吃起来别有一种风味。

 

3、黑豆。

 

我国向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便,孕妇可用乌豆煮乌鸡。

 

4、胡萝卜。

 

胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素BC,且含有一种特别的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益,所以用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

 

5、菠菜。

 

是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是补血蔬菜中的重要食物。

 

6、桑葚干。

 

桑葚干是水果中含铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中补血果的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

 

7、紫葡萄干。

 

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

 

8、黑枣干。

 

枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,是补血食物中的佳品。干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,使机体对铁的吸收事半功倍。但干枣不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

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