“小萌希奥”月子汤谱:虾仁馄饨汤

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月子汤谱:虾仁馄饨汤


原料:新鲜虾仁50g,猪绞肉50g,胡萝卜15g,葱末20g,姜末10g,馄饨皮8-10片,香菜些许,高汤、精、胡椒、麻油适量。

 

做法:先将虾仁、绞肉、胡萝卜、葱、姜在一起剁碎,加入调料拌匀;把做成的馅料分成8-10份,包入馄饨皮中,再放在沸水中烫熟;锅里加高汤煮开,放入已烫熟的馄饨,再加香菜、葱末、胡椒、麻油等调味料。

 

功效:虾仁性温味咸,富含蛋白质、脂肪及各种维生素,对产后血虚、乳汁缺乏很有帮助。

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