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“小萌希奥”粗粮“三宝”让宝宝更健康

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为宝宝设计一日三餐,要想到粗粮,因为粗粮有三宝。怎么吃,吃哪种,要算计,因为有讲究。

 

1、粗粮有哪三宝

 

1)粗粮含的膳食纤维多。膳食纤维是体内的清洁工,这是第一宝。粗粮比细粮的渣子多,口感粗,多的就是膳食纤维。他不是废物,在肠道内能吸水膨胀,捎带着把体内的毒素也送出体外。垃圾日产日清,宝宝的食欲自然就好。

 

2)粗粮含的维生素B1多,维生素B1是健脑维生素,这是第二宝。大脑工作需要消耗能量,能量来源是碳水化合物。碳水化合物的消化不可缺少维生素B1。维生素B1充足,能源的利用率就高,宝宝的精神就足,注意力好,学什么都快。

 

3)粗粮耐嚼。咀嚼不仅有利于牙齿的健康,还有利于颌面部的发育,这是第三宝。多咀嚼可以洗刷已萌出的乳牙,刺激埋伏在下面的恒牙,刺激颌骨的发育,预防小下巴

 

2、粗粮应该怎么吃。

 

1)精挑细选。粗粮种类很多,要挑选适合宝宝的种类,比如:全麦面粉、玉米面、小米、紫红糯米、燕麦片等。而高粱米、莜麦面难消化,别给宝宝吃。

 

2)粗细搭配。粗粮虽好,但不可过食。过多地摄入膳食纤维,蛋白质、钙、锌的吸收就会受到影响。一般可以按照粗细为1:5的比例,给宝宝安排主食。

 

3)粗粮细做。宝宝的消化能力差,粗粮细做不仅好消化,还更好吃。比如,啃老玉米,宝宝就可能整吃整拉,如果用鲜玉米做菜就又香又好消化。

 

3、宝宝常吃粗粮的好处。

 

1)清洁体内环境。各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果,含有大量的膳食纤维,这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起着体内清洁剂的特殊作用。

 

2)控制宝宝肥胖。膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分,使原有的体积和重量增大几十倍,并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感,进食减少,利于控制体重。

 

3)预防小儿糖尿病。膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度,可避免餐后出现高血糖现象,提高人体耐糖的程度,利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌,促使胰岛素充分发挥作用。

 

4)解除便秘之苦。在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝,因缺少植物纤维,容易引起便秘。因此,让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物,可刺激肠道的蠕动,加速排便,也解除了便秘带来的痛苦。

 

5)有利于减少癌症。儿童中癌症发病率上升,与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究,食用淀粉类食物越多,大肠癌的发病率越低。

 

6)保护心血管。如果经常让宝宝吃些粗粮,植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合,降低血中胆固醇的浓度,起到预防动脉粥样硬化,保护心血管的作用。

 

7)预防骨质疏松。宝宝吃肉类及甜食过多,可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡,就会消耗大量钙质,导致骨骼因缺钙而出现骨质疏松。因此,常吃些粗粮、瓜果蔬菜,可使骨骼结实。

 

8)有益于皮肤健美。宝宝如吃肉类及甜食过多,在胃肠道消化分解的过程中产生不少毒素,侵蚀皮肤。若常吃些粗粮蔬菜,能促使毒素排出,有益于皮肤的健美。

 

9)维护牙齿健康。经常吃些粗粮,不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育,而且可将牙缝内的污垢涮除掉,起到清洁口腔、预防龋齿、维护牙周健康的效果。

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